100% Tempranillo.
Elaborado en Roa (Burgos)
Crianza en madera de roble francés nueva durante un mínimo de 17 meses. Permanece en botella hasta su comercialización.
NOTA DE CATA:
Fase visual: color cereza intenso de capa alta, limpio y brillante.
Fase olfativa: potente y complejo, aroma a fruta madura, especiados dulces, granos de cacao, ahumados y tonos minerales del terreno donde se desarrolla el viñedo del cual procede.
Fase gustativa: en la boca es muy completo como nuestra variedad de uva tempranillo, dotado de un estupendo equilibrio, persisten sensaciones de frutos negros maduros de bosque, cacao, grafito, te envuelve su graso dulzor, es sabroso y carnoso, con un tanino maduro marcado y elegante y un larguísimo recorrido en boca con una rica y aromática vía retronasal pleno de matices.
